Paste

Taljatele sa ćuretinom i karijem

ćuretina, šampinjoni, ešalot, parmezan, kari

Njoki sa ćuretinom i gorgonzolom

njoki sa ćuretinom u krem sosu od gorgonzole i praziluka

Taljatele sa biftekom

taljatele sa junećim fileom u pikantnom sosu od povrća

Špageti Carbonara

špageti sa prženom slaninicom i žumancetom

Špageti di Pollo

špageti sa prženom slaninicom i piletinom

Pene arabiata

pene u pikantnom sosu od paradajza

Pene u pesto sosu

pileci file, penne, pesto sos, parmezan

Lazanja Mozzarella

lazanja po receptu šefa kuhinje

Njoki alforno

zapečene njoke sa piletinom,slaninicom i tikvicama

Taljatele sa četiri vrste sira

taljatele u krem sosu sa četiri vrste sira

Špageti Bolonjez

špageti sa raguom od mlevenog mesa i paradajza

Njoke sa kozicama

čeri paradajz, bosiljak, njoki, kozice, mladi luk

Obrok salate

Cesar salata

zelena salata sa piletinom,slaninicom,krutonima i cezar dresingom

Šefova salata sa ćuretinom

miks salata sa feta sirom,grilovanom ćuretinom i balzamiko dresingom

Kapreze salata

paradajz sa mocarelom i pesto Genovese prelivom

Biftek salata

miks zelenih salata sa grilovanim junećim fileom,grilovanim lukom,čeri paradajzom,pikantnim dresingom i dimljenim sirom

Salata Drina

miks zelenih salata sa povrćem, dimljenom pastrmkom, hrskavim testom i švetskim dresingom

Tono salata

salata sa tunjevinom, povrćem i dresingom od limuna

Velika Grčka

grčka obrok salata

Doručak

Omlet sa slaninom

omlet od tri jaja sa slaninom,feta sir,paradajz,fokaća

Omlet sa šunkom

omlet od tri jaja sa šunkom,pavlaka,paradajz,fokaća

Omlet sa grlilovanim povrćem

omlet od tri jaja sa grilovanim povrćem

Fritata Italiana

fritata od tri jaja sa pršutom,mocarela,pelat,bosiljak,paradajz sa maslinovim uljem,fokaća

Piadina Italiana

sendvič u pica testu sa pavlakom,zelenom salatom,grilovanom piletinom,paradajzom,ešalotom,parmezanom i pomfrit

Kačamak

domaći kačamak sa vodeničarom po receptu šefa kuhinje

Uštipci

duvan čvarci, kajmak, ajvar

Jaja na oko

tri jajeta na oko sa šunkom,paradajzom,fetom i čvarcima

Zlatiborski sendvič

sendvič u lepinji sa kajmakom,zelenom salatom,pečenicom,dimljenim sirom,paradajzom i ešalotom

Sendvič sa grilovanom piletinom

piletina, majonez, pavlaka, senf, zelena salata, paradajz, ešalot, pomfrit

Sendvič sa šunkom

šunka u lepinji sa kajmakom,paradajz,zelena salata

Club sendvič

tost hleb, pileci file, šunka, jaje, zelena salata, slanina, kačkavalj, pelat, pomfrit, kornišoni

Musli

žitarice sa voćem i jogurtom

Piadina sa dimljenom pastrmkom

italijanski sendvič sa povrćem i dimljenom pastrmkom

Piadina Tono

italijanski sendvič sa tunjevinom i povrćem

Tortilja Castello

tortilja sa namazom od spanaća,grilovana piletina,povrće,pomfrit

Prženice Castello

punjene prženice sa šunkom i kačkavaljem i musom od kisele pavlake i dimljenog sira

Pita gužvara

jaje, feta sir, kajmak, kore

Čačanski doručak

sir, paradajz, gril pečurke, slanina, fokačo, Dva jajeta na oko, Dve viršle

Pohovana palačinka

punjena i pohovana palačinka sa šunkom i kačkavaljem

Pizza

Margarita

pelat, mocarela, bosiljak

Vezuvio

pelat, mocarela, šunka

Capricosa

pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline

Pancetta

pelat, mocarela, panceta, masline, rukola, limun

Vegetariana

pelat, mocarela, grilovano povrće, šampinjoni, peršun

Castello

pelat, mocarela, bosiljak, Užički pršut, Vrganji

Trota

pelat, mocarela, paradajz, rukola, masline, dimljena pastrmka

Zucchini

pavlaka, mocarela, tikvice, piletina, susam, mirodjija

Pršuto

pelat, mocarela, pršuta, rukola, crne masline

Castello picante

pelat, mocarela, kobasica, čili paprika

Četiri vrste mesa

pelat, kačkavalj, slanina, kulen, pečenica, pršuta, ešalot, paprika, feferoni, origano

Tonno

pelat, biljni kackavalj, šampinjoni, tunjevina, kukuruz, paprika, Kapar

Serbiana

pelat, kačkavalj, šunka, šampinjoni, jaje, slanina, kajmak, origano, feferoni

Quattro Stagioni

pelat, kačkavalj, mocarela, kulen, pečenica, paprika, šampinjoni, čeri paradajz, masline

Risotto

Crni risotto sa lignjama - Castello Boutique Hotel
veganski obrok vegansko
Crni risotto sa lignjama

sotirane lignje,sa pirinčem i sipinim crnilom

Risotto sa svinjskim fileom i paprikom

risotto sa svinjskim,paprika,dimljeni sir

Risotto sa ćuretinom

rižoto sa ćuretinom,tikvicama i karijem

Risotto sa vrganjima

rižoto sa vrganjima,junećim fileom i prazilukom

Mediteranski risotto sa lignjama

rižoto sa lignjama,maslinama i povrćem

Pilav

domaći rižoto sa piletinom,povrćem i kačkavaljem

Specijaliteti srpske moderne kuhinje

Karađorđeva

kajmak, grilovano povrće, svinjski file, Krompir, Preliv

Juneći obrazi

Juneći obraz, Krompir pire

Dinstana junetina u senfu

dinastana marinirana junetina sa pečenim povrćem i pekarskim krompirom

Leskovačka mućkalica alla Castello

marinirani medaljončići svinjskog filea na pikantnoj garnituri od povrća sa pireom od krompira i dimljenog sira

Svinjska rebarca na kajmaku

pečena svinjska rebarca na sosu od kajmaka,prženi krompir i grilovane tikvice

Rolovana piletina

punjena piletina sa sosom od mirođije,pečeno povrće i krompirići na puteru

Rolovana svinjetina

svinjetina rolovana sa domaćom slaninom i kačkavaljem,pekarski krompir,kajmak

Ćuretina sa mlincima

ćureći file sa mlincima u krem sosu od dimljenog sira

Svinjski file na taljatu

grilovani svinjski file sečen na taljatu sa taljatelama i krem sosom od šampinjona

Svinjski vrat sa ruzmarinom

marinirani svinjski vrat sa ruzmarinom i medom,pečeno povrće,pekarski krompir

Čačanski stek

juneći file sa zlatiborskom pršutom u sosu od vina sa njokama u sosu od spanaća

Grilovana piletina

grilovana piletina na grilovanom povrću sa rukolom

Pileći ražnjić

pileci file, slanina, tikvice, paprika, ešalot, Krompir, rukola

Piletina susam

pileci file, susam, šargarepa, tikvice, praziluk, paprika, ešalot, rukola, tartar sos, Pirinač, Soja sos

Punjena bela vešalica

pekarski krompir, Svinjska vešalica, Tzatziki sos

Specijaliteti internacionalne kuhinje

Bečka šnicla

pohovana šnicla svinjskog filea sa pomfritom,pečenim povrćem i tartar sosom

Ćevapi na kajmaku

mleveno juneće meso, pekarski krompir, kajmak

Kobasice

kobasica, Krompir, paradajz, paprika, tikvice, senf

Piletina u sosu od limuna

piletina u sosu od limuna sa fritiranim njokama,pančetom i parmezanom

Biftek listići u maslinovom ulju

juneći file sa pečenim povrćem u maslinovom ulju i krompirom

Beef steak Castello

zapečeni odležani juneći file sa pršutom,paprikom,dimljenim sirom,pire od krompira,green peper sos

Beef steak

biftek sa povrćem i krompir na kriške

Juneći burger

burger od junećeg mesa sa zelenom salatom,krem maslacom,povrćem,krispi slaninicom i preliv po receptu šefa kuhinje,pomfrit,pelat

Piletina čili

piletina sa povrćem u pikantnom soja sosu sa pirinčem

Ćuretina sa ananasom

ćureći file sa ananasom i pireom od graška

Ćureća saltimbocca

ćureći file u sosu od vina sa pršutom,mocarelom,bosiljkom,taljatele,parmezan

Ćuretina sa sosom od pečuraka

ćureći file,slanina,tikvice,krompir,preliven sosom od pečuraka

Pileća taljata

pileća taljata na taljatelama sa povrćem,parmezanom i aćeto sosom

Piletina sa četiri sira

pileći file na žaru sa krem sosom od četiri sira i fritiranim njokama

Dimljeni pileći batak sa soja sosom

grilovani dimljeni batak sa prelivom od meda,limuna,soja sosa sa krompirom i grilovanom paprikom

Specijaliteti od ribe i plodova mora

Lignje na žaru

lignje na žaru sa blitvom i krompirom,tršćanski preliv sa belim lukom

Fileti brancina

fileti brancina na žaru ili u pećnici sa grilovanim povrćem

Filet tuna

grilovano povrće, Filet tuna

Filet smuđa

pekarski krompir, Filet smudja, Povrće

Filet orade

filet orade na žaru ili u pećnici sa grilovanim povrćem

Dimljena pastrmka

dimljena pastrmka sa povrćem i šampinjonima

Grilovani gambori

grilovani gambori sa sosom od sušenog paradajza,blitva,krompir

Dečiji menu

Pileći prstići

pileći štapići sa krompirićima i tartar sosom

Pinokio špagete

male špagete bolonjez

Zlatna ribica

dimljena pastrmka sa pireom od blitve i krompira

Male salate

Šopska
Srpska
Kupus
Zelena
Paradajz
Krastavac
Pečena ljuta 1kom
Rukola sa čerijem i parmezanom
Vitaminska

Dodaci po želji gosta

Pomfrit
Pavlaka
Parmezan
Feta sir
Slanina
Masline crne/zelene
Jogurt
Jaja
Pekarski krompir

Hleb i peciva

Fokaća korpa
Lepinjica

Poslastice

Souffle od čokolade
Cheese cake
Krempita
Trileće
Bavarska pita od jabuka sa vanil kremom
Waffle sa čokoladom
Waffle sa flambiranim voćem
Palačinke sa kremom i plazmom
Palačinke sa bananom i sladoledom
Castello palačinka

sa filom od vanile i sosom od višanja

Tiramisu

šlag, orasi, Bela čokolada, Maline

Palačinke sa višnjama, kremom, šlagom i lešnicima
Palačinke sa džemom
Voćna salata

Predjela

Grilovana mocarela na palenti

njegoški pršut, mocarela, palenta

Grilovane pečurke

grilovani šampinjoni na pirinču sa aromatičnim prelivom

Brusketi sa paradajzom

paradajz na hrskavom testu i koricom od parmezana

Tatar biftek za dve osobe

tatar biftek po receptu šefa kuhinje

Bolonjez krostin

mlevena junetina na pizza testu,sir mozzarela,rukola,pelat

Supa, čorbe i potaži

Teleća čorba

čorba od teletine i povrća sa kiselom pavlakom

Pileća supa

domaća pileća supa

Izbor sireva

Šumadijski kajmak

Domaći kajmak

Gorgonzola

Plesnjivi italijanski sir

Parmezan

Italijanski stari sir

Izbor suhomesnatih proizvoda

Pečenica

Zanatska pečenica 100g

Italijanski pršut

Italijanski svinjski pršut 100g

Čačanski pršut

Domaći svinjski pršut 100g

Goveđi pršut

Domaći goveđi pršut 100g

Nema proizvoda.

www.castelloboutiquehotel.rs koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva i funkcionalnosti sajta. Ukoliko nastavite sa korišćenjem sajta, smatra se da ste saglasni sa našim uslovima korišćenja, politikom privatnosti i potvrđujete prihvatanje kolačića na njegovim stranicama.

x